Räuchern
dasn/ˈʁɔɪ̯çɐn/rökning, fylla med aromatisk rök från rökelsen
Verfahren zur Konservierung von Lebensmitteln, vorwiegend von Fisch und Fleisch. Die Lebensmittel über einen längeren Zeitraum dem Rauch von Holzfeuern ausgesetzt
Ritual oder Brauch zum Freisetzen von Duft- und Wirkstoffen