sauer
adj/ˈzaʊ̯ɐ/sur
Sinneseindruck, Geschmacksrichtung: nach der grundlegende Geschmacksrichtung, die unreifem Obst, gestockter Milch, unter Luftabschluss vergorenem Kohl und durch Essigmutter zu Essig umgesetztem Alkohol gemeinsam ist kommend
bezogen auf verschiedene Lebensmittel: verdorben, schlecht
bildhaft: negative Gefühle habend oder auslösend; ärgerlich, böse
Chemie, über einen Stoff: leicht Protonen(H+) abgebend und einen pH-Wert kleiner als 7,0 habend